Tuesday, February 16, 2016

Μαγική σαλάτα Νο 2

Λειτουργείτε με δίκη σας ευθύνη.


Λίγο νερό σε σκεύος.


Προσθέτουμε (χρηςιμοποιωντας γάντια) τσουκνίδες Αθήνας, βιολογικό καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες, Μολοχα Αθήνας, μπρόκολο.


Τα αφήνουμε λίγο να μαλακώσουν στον ατμό και ανακατεύουμε.


Στραγγίζουμε και πίνουμε τον χυμό με στημένο νερατζι Αθήνας.


Βάζουμε σε τηγάνι που έχουμε αληψει με σησαμελαιο Κοσμιδης Γαβρίλης, μεγάλη φέτα ψωμί σηκαλης Τσαβος μέχρι να φρυγανιστει.


Την προσθέτουμε ζέστη στο πιάτο μαζι με τα λαχανικά.


Προσθέτουμε σησαμελαιο στο ψωμί και στα λαχανικά.


Προσθέτουμε ρίγανη στο ψωμί και γαρνιρουμε το σύνολο με ανεπανάληπτα φυστικια Αιγηνης.


Προσθετουμε φρεσκοκομμένο λεμόνι Αθήνας και ξύσμα του.






No comments:

Post a Comment